伊佐市立針持小学校ブログ

お茶摘み＆お茶作り，おいしいお茶ができました

　８日(水)に，全校児童でお茶摘み体験とお茶作り体験を行いました。

　作業には，地域のやさしいおじいさん，おばあさんが１８名参加していただき，指導やお手伝いをしていただきました。まずは，茶摘み，新しい茶葉をみんなで摘んでいきます。

　続いて，摘み取った茶葉を大きな釜で煎っていきます。木の枝で上手にかき混ぜながら煎っていきます。

　釜で煎った後は，手で揉む作業です。子どもたちも，おじいさん，おばあさんも必死になって揉んでいきます。

　釜で煎ったり，揉んだりの作業を何回か繰り返し，いよいよ大きなざるのような道具の上にのせて，炭で乾燥させていきます。さて，手作りのお茶の味はどうだったでしょうか。